Ettersom det er farsdag, så måtte jo far i huset få litt ekstra godt. Og en av favorittene hans er Apple Crumble. Ingen ulempe at det er kjempelett å lage.
Finn fram en ildfast form i passe størrelse. Dekk bunnen med
- 1 pk ferdig Piano Vaniljekrem
Deretter skreller og skjærer du opp epler (jeg skjærer de i tynne båter) og har følgende i en plastpose (type brødpose)
- 5-7 epler
- 3-4 ss sukker
- 1-2 ts kanel
Blås litt luft i posen, hold godt i enden og rist litt slik at alle eplebitene dekkes med kanel og sukker. Tøm dette i den ildfaste forma – oppå vaniljekremen.
Tilslutt blander du følgende i en bolle:
- 100 gram Hvetemel
- 100 gram Smør i små biter
- 100 gram Sukker
- 100 gram Havregyn (både små og store duger – selv foretrekker jeg de store)
Bruk hendene og bland/klem blandingen til det er en smuldredeig. Strø dette på toppen av forma.
Stekes 30-40 minutter på ca 200 grader
7-åringen forteller at denne kaken har nådd sitt fulle potensiale (noe han har begynt å si om alt han liker veldig godt).
En liten bordsetting senere er det ikke mye igjen…
Anbefales virkelig. Den tar ikke mange minuttene å slenge sammen om man har epler og en pakke vaniljekrem i huset. Resten er stort sett basisvarer.